Der Aischgründer Spiegelkarpfen
Der im Gegensatz zur Wildform hochrückige und Schuppenarme Aischgründer Spiegelkarpfen ist eine Besonderheit der Region. In den Monaten mit „R“ wird er zumeist…
Zeittafel II
1632 Kroateneinfall während des 30jährigen Kriegs in Neustadt und Birkenfeld. Es wurde geplündert und gebrandschatzt 1634/39 Anbau von Hopfen am Hutsberg ist belegt …
Symbole des Glaubens
Zwei Kapellen sind für die Klosterlandschaft Birkenfeld nachgewiesen. Eine davon befand sich auf dem Ellenberg. Funde von Mauerresten in jüngerer Zeit deuten auf einen möglichen…
Der Weiherhof
Der in fußläufiger Entfernung westlich vom Kloster Birkenfeld gelegene Wirtschaftshof (Grangie) Weiherhof wurde vermutlich zur gleichen Zeit wie die Weiher angelegt. Er diente nicht…
Ein Jahrtausend Teichwirtschaft im Aischgrund
Um den Bedarf an Fisch während der mehr als 150 mittelalterlichen Fastentage im Jahr zu decken, betrieben die Klöster groß angelegte Fischzucht. Über…
Wein- und Obstbau
Obwohl der Genuss von Wein den asketischen Zisterziensern anfangs verboten war, war dessen Anbau ein wichtiger Bestandteil klösterlichen Lebens. Als Messwein, zur Krankenpflege und…
Die benediktinischen Regeln zur Klosteranlage
Die Anlage der Klöster und die Gestaltung der umgebenden Landschaft durch die Zisterzienser erfolgte nach immer gleichen Prinzipien. Besiedelt wurden…
Zeittafel I
1275/76 Gründung des Zisterzienserklosters Birkenfeld durch Burggraf Friedrich II mit seiner Gemahlin Helena von Sachsen als Nonnenstift für adelige Frauen unter Aufsicht von…
